Date din POS, decizii mai clare

Ce nu-ți spune bonul fiscal despre afacerea ta

Vinzi bine, dar câștigul nu apare. Unele produse par stele, dar consumă mai mult decât aduc. Altele stau în frigider săptămâni fără să miște. Datele din POS-ul tău știu deja răspunsul. Noi te ajutăm să le citești.

Vezi cazuri reale Instrumente Excel

Ce explorăm pe acest blog

Subiecte concrete, din practica zilnică a restaurantelor și magazinelor din România.

Feluri de mâncare care pierd bani

Imaginează-ți că cel mai comandat fel din meniu are un cost de ingrediente calculat greșit de luni de zile. Se vinde bine, dar la fiecare porție pierzi câțiva lei. Asta nu se vede din totalul zilei. Arătăm cum izolezi exact aceste produse din raportul tău de vânzări.

Citește mai mult

Care zi justifică un angajat în plus

Luni dimineața ai doi ospătari și restaurant gol. Vinerea seara ai unul singur și coadă la intrare. Datele din POS arată exact câte bonuri s-au emis pe oră, în fiecare zi. Dintr-un simplu tabel pivot afli unde pierzi vânzări din lipsă de personal.

Citește mai mult

Produse care blochează frigiderul

Un produs care nu se vinde în două săptămâni ocupă spațiu, consumă energie și expiră. Magazinele și restaurantele pierd bani nu doar din ce vând prost, ci și din ce nu vând deloc. Există un mod simplu de a scoate aceste produse din raportul de stoc și de a lua o decizie.

Vezi instrumente

Compararea lunilor fără să te uiți la total

Totalul din august poate fi mai mare decât cel din iulie, dar asta nu înseamnă că afacerea a mers mai bine. Poate ai avut mai multe zile lucrătoare, sau un eveniment excepțional. Comparăm luni corect, pe categorii de produse și pe zile similare.

Citește mai mult

Cum lucrăm

Excel, nu un alt software de cumpărat

Există zeci de aplicații care promit să-ți analizeze vânzările. Toate costă bani lunar, toate necesită integrare, toate au o curbă de învățare. Noi pornim de la ce ai deja: fișierul de export din POS-ul tău.

Aproape orice sistem POS, de la cele mai simple la cele mai complexe, poate exporta un raport în format CSV sau Excel. Acolo sunt toate datele de care ai nevoie. Noi explicăm pas cu pas ce coloane contează, ce formule să aplici și ce grafice să construiești ca să înțelegi ce se întâmplă cu adevărat.

Descoperă instrumentele gratuite

Analiză date POS în Excel cu grafice și tabele pivot

Articole recente

Situații concrete, cu exemple din restaurante și magazine din România.

Restaurant

Cum am descoperit că pizza Margherita pierde bani la fiecare porție

Un restaurant din Cluj vindea zilnic zeci de pizza. Totalul arăta bine. Dar când am împărțit costul ingredientelor la prețul de vânzare, imaginea s-a schimbat complet.

Citește

Magazin

Trei categorii de produse care stăteau în frigider fără să se vândă

Un magazin de cartier din Iași exporta raportul de stoc o dată pe lună. Nimeni nu se uita la rotația produselor refrigerate. Rezultatul: pierderi lunare din expirare.

Citește

Ecran laptop cu tabel pivot și grafic de vânzări pe zile ale săptămânii

Instrumente

Tabelul pivot care arată câte bonuri ai emis pe oră, în fiecare zi

Construiești un singur tabel pivot din exportul POS și obții o hartă completă a activității săptămânale. Unde sunt vârfurile, unde e liniște și unde pierzi oportunități.

Citește

Ai o întrebare despre datele tale?

Dacă ai un export din POS și nu știi de unde să începi, scrie-ne. Nu vindem software și nu oferim consultanță plătită. Răspundem la întrebări concrete despre cum să citești datele pe care le ai deja.

Trimite un mesaj

Cum ne găsești

Adresă

Calea Floreasca 169A
București, România

Telefon

+40 800 672 671

Email

[email protected]